'Gastronomi Tırı' Nilüfer'deydi

Bursa'nın farklı ilçelerini gezip, yöresel lezzetleri tanıtan ‘Gastronomi Tırı’nın bu seferki durağı Nilüfer'di.  Nilüfer Belediyesi mesken sahipliğindeki aktiflikte Lider Şadi Özdemir ile eşi Nuray Özdemir kentin tescilli lezzeti enginar ile pilav yaptı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi 3’üncü Bursa Gastronomi Şenliğini bu yıl  ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla  13-15 Eylül tarihleri ortasında Merinos Park'ta gerçekleştirecek. Şenlik öncesinde kentin lezzetlerini ilçelerle buluşturmak ve Bursalıları şenliğe davet etmek için ‘Gastronomi Tırı’ yollara çıktı. İlçe ilçe gezen Gastronomi Tırı’nın son durağı Nilüfer oldu.

Nilüfer Belediyesi konut sahipliğinde Görükle Spor Parkı'nda gerçekleştirilen aktiflik, büyük ilgi gördü. Etkinliğe Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ve eşi Nuray Özdemir’in yanı sıra Nilüfer Belediye Lider Yardımcısı Okan Şahin, Nilbel A.Ş. Yönetim Kurulu Lideri İbrahim Mart, Bursa Büyükşehir Belediyesi Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Pınar Işıkyıldız, Nilüfer Belediye  Meclisi Üyeleri Resul Tarman, Ekrem Erk, Furkan Yavuz, Dumlupınar Mahalle Muhtarı Mustafa Aktaş ve mahalle sakinleri katıldı.   

‘Mobil Bursa Gastronomi Mutfağı’ndaki programda Ünlü Şef Dr. Esat Özata ve Barış Uysal Bursa mutfağı ve mahallî lezzetler ile ilgili değerli bilgiler verdi. Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ile eşi Nuray Özdemir ise Bursa'nın coğrafik işaretli lezzetlerinden ‘enginarlı pilav’ yemeğini hazırladı. Yemeğin hazırlanması sırasında onlara enginarı ile ünlü Hasanağa Mahallesi’nin Bayan Dayanışma Yardımlaşma Derneği Başkanı Neşe Erken de eşlik etti. Lider Şadi Özdemir ve eşi, Bursa mutfağının kıymetli yemeğini muvaffakiyetle sundu. Bursa mutfağının eşsiz lezzeti, iştirakçiler tarafından büyük ilgi gördü. Enginarlı pilav, daha sonra vatandaşlara ikram edildi.

Enginarın Bursa’nın tescilli lezzeti olduğunu hatırlatan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, üretiminin son yıllarda düştüğünü söyledi. Bu oranı artırmak için çalıştıklarını tabir eden Lider Şadi Özdemir, kooperatif kuracaklarını ve üretim ile satışı destekleyeceklerini vurguladı. Tarım ve üretiminin ehemmiyetine işaret eden Lider Şadi Özdemir, “Mottomuz Nilüfer’in köylüsü, Nilüfer’in efendisi olacak” dedi.

Program sırasında Nilüfer’de faaliyet gösteren bayan dayanışma, yardımlaşma, kültür ve kalkındırma dernekleri, ürettikleri eserleri kurdukları stantlarda sergiledi. Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü Çalgıcı Mektebi Roman Orkestrası da seslendirdikleri kesimlerle programa renk kattı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı